【组织者必看！】如果预约25人以上的课程，可免费赠送一名秘书♪

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熟成本マグロ専門店　暁

熟成本マグロ専門店　暁

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  • 【从长谷站步行3分钟】经过10天左右独特熟成的“蓝鳍金枪鱼”，味道浓郁，精致！

    【从长谷站步行3分钟】经过10天左右独特熟成的“蓝鳍金枪鱼”，味道浓郁，精致！

  • 尽情享用我们的特色熟成蓝鳍金枪鱼。

    尽情享用我们的特色熟成蓝鳍金枪鱼。

  • 在轻松的氛围中享用食物和饮料。

    在轻松的氛围中享用食物和饮料。

  • 本店不仅以金枪鱼为傲，其他肉类料理也很丰富，请务必尝试一下。

    本店不仅以金枪鱼为傲，其他肉类料理也很丰富，请务必尝试一下。

おすすめ料理

  • 推荐给初次光临本店的顾客【熟成金枪鱼熟练课程】

    推荐给初次光临本店的顾客【熟成金枪鱼熟练课程】

    4400日元(税込)

    本套餐包括自制沙拉、金枪鱼开胃菜、下酒小吃、熟成蓝鳍金枪鱼生鱼片、主菜、最后一餐和我们的招牌菜。

  • [熟成蓝鳍金枪鱼生鱼片]

    [熟成蓝鳍金枪鱼生鱼片]

    1800日元(税込)

    独特途径采购的蓝鳍金枪鱼，味道鲜美，色泽鲜艳。它经过独特的老化约10天，直到边缘变黑。无异味，味道浓，适合从小孩到大人的各种口味。

  • 【富士山熔岩烤裙牛排配夏利亚平酱】

    【富士山熔岩烤裙牛排配夏利亚平酱】

    2000日元(税込)

    嫩牛裙肉牛排在富士山熔岩盘上慢慢烤制。它充满了多汁肉的美味，搭配我们自制的 Chaliapin 酱享用效果最佳。

お店の雰囲気

  • 晚上，灯光调暗，营造出平静的氛围。荤菜和其他菜品比较多，所以这里当地人也很多，可以放松心情，享受单点菜肴和饮料。我们还用投影仪创造了一个空间，投影的内容根据一天的不同而变化。

    晚上，灯光调暗，营造出平静的氛围。荤菜和其他菜品比较多，所以这里当地人也很多，可以放松心情，享受单点菜肴和饮料。我们还用投影仪创造了一个空间，投影的内容根据一天的不同而变化。

  • 店内的装潢是由古民居改建而成，充满现代日式风情，温馨舒适。我们放置了一些精心栽培的龙舌兰植物作为观赏植物。阳光透过大窗户透过树林照射进来，让您忘记城市的喧嚣，在古都镰仓放松身心。

    店内的装潢是由古民居改建而成，充满现代日式风情，温馨舒适。我们放置了一些精心栽培的龙舌兰植物作为观赏植物。阳光透过大窗户透过树林照射进来，让您忘记城市的喧嚣，在古都镰仓放松身心。

  • 入口旁边的区域看起来像一个小花园，秋天的树叶和灯笼营造出典型的日本外观。尤其到了晚上，灯笼点亮，营造出隐藏在后巷的隐秘氛围。

    入口旁边的区域看起来像一个小花园，秋天的树叶和灯笼营造出典型的日本外观。尤其到了晚上，灯笼点亮，营造出隐藏在后巷的隐秘氛围。

烹饪

  • 沙拉

    • 镰仓蔬菜袋尾

      镰仓蔬菜袋尾

      1000日元(税込)

      1/10

      镰仓蔬菜袋尾

      镰仓蔬菜袋尾

      1000日元(税込)

    • 手工制作的凯撒和来自古老民居的热鸡蛋

      800日元(税込)

      1/10

      手工制作的凯撒和来自古老民居的热鸡蛋

      800日元(税込)

    • 镰仓自制的shirasu沙拉

      镰仓自制的shirasu沙拉

      800日元(税込)

      1/10

      镰仓自制的shirasu沙拉

      镰仓自制的shirasu沙拉

      800日元(税込)

  • 开胃菜

    • 老民居味道的泡菜

      老民居味道的泡菜

      500日元(税込)

      1/10

      老民居味道的泡菜

      老民居味道的泡菜

      500日元(税込)

    • 今天的生牛肉片

      1100日元(税込)

      1/10

      今天的生牛肉片

      1100日元(税込)

    • 陈年金枪鱼牛油果鞑靼配芥末酱

      陈年金枪鱼牛油果鞑靼配芥末酱

      900日元(税込)

      1/10

      陈年金枪鱼牛油果鞑靼配芥末酱

      陈年金枪鱼牛油果鞑靼配芥末酱

      900日元(税込)

    • 奢华陈年金枪鱼生鱼片

      1000日元(税込)

      1/10

      奢华陈年金枪鱼生鱼片

      1000日元(税込)

  • 小菜

    • 印加觉醒薯条

      印加觉醒薯条

      600日元(税込)

      1/10

      印加觉醒薯条

      印加觉醒薯条

      600日元(税込)

    • 小心自制的辣香肠！

      400日元(税込)

      (1 件)

      1/10

      小心自制的辣香肠！

      400日元(税込)

      (1 件)

  • 生鱼片

    • 今日陈年金枪鱼生鱼片拼盘

      今日陈年金枪鱼生鱼片拼盘

      1800日元(税込)

      1/10

      今日陈年金枪鱼生鱼片拼盘

      今日陈年金枪鱼生鱼片拼盘

      1800日元(税込)

    • 镰仓直送的生银鱼

      700日元(税込)

      （抵达后）

      1/10

      镰仓直送的生银鱼

      700日元(税込)

      （抵达后）

  • 主

    • 烤黑毛和牛 烤牛肉

      烤黑毛和牛 烤牛肉

      1500日元(税込)

      1/10

      烤黑毛和牛 烤牛肉

      烤黑毛和牛 烤牛肉

      1500日元(税込)

    • 富士山熔岩烤裙子牛排配夏里亚宾酱

      富士山熔岩烤裙子牛排配夏里亚宾酱

      2000日元(税込)

      1/10

      富士山熔岩烤裙子牛排配夏里亚宾酱

      富士山熔岩烤裙子牛排配夏里亚宾酱

      2000日元(税込)

    • 铁板上烤香葱和盐舌

      铁板上烤香葱和盐舌

      2500日元(税込)

      1/10

      铁板上烤香葱和盐舌

      铁板上烤香葱和盐舌

      2500日元(税込)

    • 红酒香的和牛汉堡

      红酒香的和牛汉堡

      900日元(税込)

      1/10

      红酒香的和牛汉堡

      红酒香的和牛汉堡

      900日元(税込)

    • 红烧五花肉

      红烧五花肉

      800日元(税込)

      1/10

      红烧五花肉

      红烧五花肉

      800日元(税込)

    • 极光风格金枪鱼肉碎

      极光风格金枪鱼肉碎

      700日元(税込)

      (1 件)

      1/10

      极光风格金枪鱼肉碎

      极光风格金枪鱼肉碎

      700日元(税込)

      (1 件)

  • Gohanbutsu

    • 晓特选熟成蓝鳍金枪鱼盖饭（小碗）

      900日元(税込)

      1/10

      晓特选熟成蓝鳍金枪鱼盖饭（小碗）

      900日元(税込)

    • 今天的晓主厨发办碗（小碗）

      900日元(税込)

      （有限的）

      1/10

      今天的晓主厨发办碗（小碗）

      900日元(税込)

      （有限的）

    • 熟成蓝鳍金枪鱼牡蛎 Negitoro Don（小碗）

      900日元(税込)

      1/10

      熟成蓝鳍金枪鱼牡蛎 Negitoro Don（小碗）

      900日元(税込)

    • 腌制熟成蓝鳍金枪鱼碗（小碗）

      900日元(税込)

      1/10

      腌制熟成蓝鳍金枪鱼碗（小碗）

      900日元(税込)

    • 熟成蓝鳍金枪鱼牡蛎 Trotak 碗（小碗）

      900日元(税込)

      1/10

      熟成蓝鳍金枪鱼牡蛎 Trotak 碗（小碗）

      900日元(税込)

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饮料

  • 杜松子酒

    • 绿金苏打

      600日元(税込)

      香气、味道、清爽。

      1/10

      绿金苏打

      600日元(税込)

      香气、味道、清爽。

  • 高球

    • 号角高球

      600日元(税込)

      不断被爱的味道。我不厌倦饮酒，口感清爽。

      1/10

      号角高球

      600日元(税込)

      不断被爱的味道。我不厌倦饮酒，口感清爽。

    • 巨型角球

      900日元(税込)

      通常容量的两倍！

      1/10

      巨型角球

      900日元(税込)

      通常容量的两倍！

    • 角角

      700日元(税込)

      1/10

      角角

      700日元(税込)

    • 角角高姜

      700日元(税込)

      1/10

      角角高姜

      700日元(税込)

    • 敖敖海香高杯威士忌

      800日元(税込)

      高级高球威士忌 端庄的甜味，悠闲的烟熏味。

      1/10

      敖敖海香高杯威士忌

      800日元(税込)

      高级高球威士忌 端庄的甜味，悠闲的烟熏味。

    • 山崎高级高球

      1000日元(税込)

      1/10

      山崎高级高球

      1000日元(税込)

    • 白书森林气味高球

      1000日元(税込)

      1/10

      白书森林气味高球

      1000日元(税込)

    • Hibiki 日本和声

      1500日元(税込)

      1/10

      Hibiki 日本和声

      1500日元(税込)

    • 山崎 12 年高球

      1800日元(税込)

      1/10

      山崎 12 年高球

      1800日元(税込)

  • 威士忌

    • 三得利世界威士忌澳

      各个

      单人…800日元 双人…1,100日元

      1/10

      三得利世界威士忌澳

      各个

      单人…800日元 双人…1,100日元

    • 山崎

      各个

      单人…1,000日元 双人…1,500日元

      1/10

      山崎

      各个

      单人…1,000日元 双人…1,500日元

    • 白秋

      各个

      单人…1,000日元 双人…1,500日元

      1/10

      白秋

      各个

      单人…1,000日元 双人…1,500日元

    • Hibiki 日本和声

      各个

      单人…1,500日元 双人…2,000日元

      1/10

      Hibiki 日本和声

      各个

      单人…1,500日元 双人…2,000日元

    • 山崎12年

      各个

      单人…1,800日元 双人…2,500日元

      1/10

      山崎12年

      各个

      单人…1,800日元 双人…2,500日元

  • 啤酒

    • 优质麦芽女神

      700日元(税込)

      明亮、华丽、深邃的丰富。

      1/10

      优质麦芽女神

      700日元(税込)

      明亮、华丽、深邃的丰富。

    • 镰仓啤酒

      1000日元(税込)

      ・星星（330ml） ・月亮（330ml）各

      1/10

      镰仓啤酒

      1000日元(税込)

      ・星星（330ml） ・月亮（330ml）各

    • Shandigafu

      700日元(税込)

      通过鸡尾酒

      1/10

      Shandigafu

      700日元(税込)

      通过鸡尾酒

    • 全部免费小瓶

      500日元(税込)

      无酒精啤酒味饮料（334ml）

      1/10

      全部免费小瓶

      500日元(税込)

      无酒精啤酒味饮料（334ml）

  • 日本酒

    • Homare Kirin Tanrei Dry Kurabaru 系列

      800日元(税込)

      (180ml)

      1/10

      Homare Kirin Tanrei Dry Kurabaru 系列

      800日元(税込)

      (180ml)

    • 樱花日本特别纯米Kuraberu系列

      800日元(税込)

      (180ml)

      1/10

      樱花日本特别纯米Kuraberu系列

      800日元(税込)

      (180ml)

    • 久保田千住

      1000日元(税込)

      (1 杯)

      1/10

      久保田千住

      1000日元(税込)

      (1 杯)

    • 八海山吟酿

      1000日元(税込)

      1/10

      八海山吟酿

      1000日元(税込)

  • 蒸馏酒

    • 中粒（小麦）

      700日元(税込)

      1/10

      中粒（小麦）

      700日元(税込)

    • 晴雨读书（土豆）

      600日元(税込)

      1/10

      晴雨读书（土豆）

      600日元(税込)

  • 梅酒

    • 梅之宿荒越梅酒

      600日元(税込)

      1/10

      梅之宿荒越梅酒

      600日元(税込)

  • 酒

    • Tavernello Organico Bello Sangiovese（红）

      700日元(税込)

      1/10

      Tavernello Organico Bello Sangiovese（红）

      700日元(税込)

    • Tavernello Organico Bello Trebbiano 霞多丽（白）

      700日元(税込)

      1/10

      Tavernello Organico Bello Trebbiano 霞多丽（白）

      700日元(税込)

  • 酸

    • 柠檬酸

      600日元(税込)

      1/10

      柠檬酸

      600日元(税込)

    • 自制柠檬酸

      600日元(税込)

      1/10

      自制柠檬酸

      600日元(税込)

    • 自制蜂蜜酸

      600日元(税込)

      1/10

      自制蜂蜜酸

      600日元(税込)

    • 酸柠檬酸

      600日元(税込)

      1/10

      酸柠檬酸

      600日元(税込)

    • 葡萄柚酸

      600日元(税込)

      1/10

      葡萄柚酸

      600日元(税込)

    • 测序员酸

      600日元(税込)

      1/10

      测序员酸

      600日元(税込)

    • 大鱼酸

      600日元(税込)

      1/10

      大鱼酸

      600日元(税込)

    • 烧酒高

      600日元(税込)

      1/10

      烧酒高

      600日元(税込)

    • 加里楚

      600日元(税込)

      1/10

      加里楚

      600日元(税込)

    • 乌龙高

      600日元(税込)

      1/10

      乌龙高

      600日元(税込)

    • 绿茶高

      600日元(税込)

      1/10

      绿茶高

      600日元(税込)

  • 鸡尾酒

    • 卡西斯苏打水

      800日元(税込)

      1/10

      卡西斯苏打水

      800日元(税込)

    • 卡西斯姜

      800日元(税込)

      1/10

      卡西斯姜

      800日元(税込)

    • 卡西斯橙

      800日元(税込)

      1/10

      卡西斯橙

      800日元(税込)

    • 卡西斯乌龙茶

      800日元(税込)

      1/10

      卡西斯乌龙茶

      800日元(税込)

    • 模糊组

      800日元(税込)

      1/10

      模糊组

      800日元(税込)

    • 桃子乌龙茶

      800日元(税込)

      1/10

      桃子乌龙茶

      800日元(税込)

    • 马里布可乐

      800日元(税込)

      1/10

      马里布可乐

      800日元(税込)

    • 芒果橙

      800日元(税込)

      1/10

      芒果橙

      800日元(税込)

    • 卡鲁瓦橙

      800日元(税込)

      1/10

      卡鲁瓦橙

      800日元(税込)

    • Kalua牛奶

      800日元(税込)

      1/10

      Kalua牛奶

      800日元(税込)

  • 软饮料

    • 乌龙茶

      400日元(税込)

      1/10

      乌龙茶

      400日元(税込)

    • 姜汁啤酒

      400日元(税込)

      1/10

      姜汁啤酒

      400日元(税込)

    • 橙汁

      400日元(税込)

      1/10

      橙汁

      400日元(税込)

    • 青森苹果汁

      400日元(税込)

      1/10

      青森苹果汁

      400日元(税込)

    • 不加糖的冰茶

      400日元(税込)

      1/10

      不加糖的冰茶

      400日元(税込)

    • 冰咖啡

      400日元(税込)

      1/10

      冰咖啡

      400日元(税込)

    • 矿泉水

      400日元(税込)

      1/10

      矿泉水

      400日元(税込)

    • 黑乌龙茶

      500日元(税込)

      1/10

      黑乌龙茶

      500日元(税込)

    • 可口可乐（瓶）

      500日元(税込)

      1/10

      可口可乐（瓶）

      500日元(税込)

    • 芒果汁

      500日元(税込)

      1/10

      芒果汁

      500日元(税込)

    • 成人姜汽水

      600日元(税込)

      1/10

      成人姜汽水

      600日元(税込)

    • 成人蜂蜜柠檬

      600日元(税込)

      1/10

      成人蜂蜜柠檬

      600日元(税込)

    • 冰咖啡拿铁

      600日元(税込)

      1/10

      冰咖啡拿铁

      600日元(税込)

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午餐

    • 晓特选陈年蓝鳍金枪鱼盖饭

      3900日元(税込)

      能品尝到熟成蓝鳍金枪鱼最上等部位的金枪鱼盖饭 大份（米饭）+100g…200日元 大份（米饭+配料）+150g…600日元

      1/10

      晓特选陈年蓝鳍金枪鱼盖饭

      3900日元(税込)

      能品尝到熟成蓝鳍金枪鱼最上等部位的金枪鱼盖饭 大份（米饭）+100g…200日元 大份（米饭+配料）+150g…600日元

    • 两种小碗套装可供选择

      3000日元(税込)

      还推荐本套餐限定的“Toro Takudon”。1、晓特制熟成金枪鱼盖饭 2、当日主厨搭配盖饭（限定） 3、熟成蓝鳍金枪鱼酸菜盖饭 4、熟成蓝鳍金枪鱼柿子盖饭 5、熟成蓝鳍金枪鱼柿子烤鱼盖饭

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      两种小碗套装可供选择

      3000日元(税込)

      还推荐本套餐限定的“Toro Takudon”。1、晓特制熟成金枪鱼盖饭 2、当日主厨搭配盖饭（限定） 3、熟成蓝鳍金枪鱼酸菜盖饭 4、熟成蓝鳍金枪鱼柿子盖饭 5、熟成蓝鳍金枪鱼柿子烤鱼盖饭

    • 今天的晓主厨发办碗

      2800日元(税込)

      数量有限！融合了当天早上捕获的当地银鱼和陈年蓝鳍金枪鱼等时令食材的超值盖饭。

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      今天的晓主厨发办碗

      2800日元(税込)

      数量有限！融合了当天早上捕获的当地银鱼和陈年蓝鳍金枪鱼等时令食材的超值盖饭。

    • 陈年蓝鳍金枪鱼牡蛎 Negitoro Don

      2400日元(税込)

      精致的negitoro碗，让您感受到陈年蓝鳍金枪鱼的肉质、香气和风味。

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      陈年蓝鳍金枪鱼牡蛎 Negitoro Don

      2400日元(税込)

      精致的negitoro碗，让您感受到陈年蓝鳍金枪鱼的肉质、香气和风味。

    • 陈年蓝鳍金枪鱼酸菜盖饭

      2400日元(税込)

      用我们原创的自制酱汁腌制的陈年蓝鳍金枪鱼令人上瘾。

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      陈年蓝鳍金枪鱼酸菜盖饭

      2400日元(税込)

      用我们原创的自制酱汁腌制的陈年蓝鳍金枪鱼令人上瘾。

  • 选项

    • 海胆

      1200日元(税込)

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      海胆

      1200日元(税込)

    • 多少钱

      1200日元(税込)

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      多少钱

      1200日元(税込)

    • 蛋

      200日元(税込)

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      蛋

      200日元(税込)

    • 海藻

      200日元(税込)

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      海藻

      200日元(税込)

    • 大份（米饭）

      200日元(税込)

      +100g

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      大份（米饭）

      200日元(税込)

      +100g

    • 大份量（米饭+配料）

      600日元(税込)

      +150g

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      大份量（米饭+配料）

      600日元(税込)

      +150g

  • 儿童碗（银鱼）

    • 儿童碗（银鱼）

      600日元(税込)

      我们准备了银鱼碗，里面有果汁，方便孩子们食用。

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      儿童碗（银鱼）

      600日元(税込)

      我们准备了银鱼碗，里面有果汁，方便孩子们食用。

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地图

熟成本マグロ専門店　暁

  • 住所
    神奈川県鎌倉市長谷３ -8－17
  • 交通アクセス
    从江之电“长谷站”步行3分钟
  • 営業時間
    周一：11:00～16:00（餐点最后点餐时间为15:00） 周二～周日 11:00～16:00 (食物最后点餐时间 15:00 饮料最后点餐时间 15:00)
  • 定休日
    假期不规律。根据库存情况，我们可能会暂时关闭。

店舗詳細情報

熟成本マグロ専門店　暁

じゅくせいほんまぐろせんもんてん　あかつき

基本情報

  • 住所
    神奈川県鎌倉市長谷３ -8－17
  • アクセス
    从江之电“长谷站”步行3分钟
  • 電話番号
    0467-37-5323
  • 営業時間
    周一：11:00～16:00（餐点最后点餐时间为15:00） 周二～周日 11:00～16:00 (食物最后点餐时间 15:00 饮料最后点餐时间 15:00)
    晚餐服务暂时暂停。
  • お問い合わせ時間
    请在工作时间内与我们联系。
  • 定休日
    假期不规律。根据库存情况，我们可能会暂时关闭。

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詳細情報

  • 平均予算
    昼：2001〜3000日元　夜：3001 - 4000日元
  • クレジットカード
    可得到（签证，硕士，美国运通，DINERS，JCB）
  • 電子マネー
    可得到（QUICPay）
  • ＱＲコード決済
    PayPay、乐天支付、d-payment、au PAY、支付宝、微信支付

感染症対策

  • 面向客人所做的措施

    [结账处理]

    有非接触式付款
  • 从业人员的安全卫生管理
    勤洗手
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    换气设备的设置和换气对有多人接触的场所进行消毒备品/桌上设置物的消毒

たばこ

  • 禁煙・喫煙

    所有座位均禁止吸烟

  • 喫煙専用室
    なし

お席情報

  • 総席数
    28个工位
  • 最大宴会収容人数
    30个人
  • 個室
    无
  • 座敷
    无
  • 掘りごたつ
    无
  • カウンター
    是的（有4个座位。）
  • ソファー
    无
  • テラス席
    无
  • 貸切
    宪章允许（它还可以保留供 25 人或以上团体私人使用。）
  • 夜景がきれいなお席
    无

設備

  • Wi-Fi
    是的
  • バリアフリー
    无
  • 駐車場
    无（请使用附近的投币停车场。）
  • カラオケ設備
    无
  • バンド演奏
    不当
  • ＴＶ・プロジェクタ
    是的
  • 英語メニュー
    是的
  • その他設備
    我们为儿童准备了椅子。

その他

  • 飲み放題
    无
  • 食べ放題
    无
  • お酒
    鸡尾酒浓缩、烧酒实现、丰富的缘故、葡萄酒的实现
  • お子様連れ
    欢迎儿童
  • ウェディングパーティー・二次会
    如果可能，请随时与我们联系。
  • お祝い・サプライズ対応
    是的
  • ライブショー
    无
  • ペット同伴
    不当